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しぼりたて（ピリピリ酒）

本当の「しぼりたて」を飲んだことがありますか。しぼったばかりの、たれてくる酒を飲むと、ぴりぴりした炭酸ガスの舌触りがします。発酵の時の出てくる炭酸ガスがとけ込んでいるのですから考えてみれば当然なことです。時間がたつとこの炭酸ガスは抜けてしまいますので、ぴりぴりはなくなってしまいます。ですから、こ．．

update:2009年09月02日

【心に響く名言】
・歴史が教える最も実際的な知恵は、民族が進展の可能性を持っていることである。 by柳田国男

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